Auberge de Herborist

In de groene rand van Brugge ontvangt Auberge de Herborist zijn gasten in een charmant, historisch pand waar traditie en verfijning elkaar ontmoeten. Sinds 1992 wordt het restaurant met passie gerund door een hecht team dat gastvrijheid en vakmanschap hoog in het vaandel draagt. In de tuin groeien tal van eetbare en helende kruiden en bloemen die een hoofdrol spelen in de gerechten. Dagverse producten, seizoensgebonden ingrediënten en een verfijnde keuken vormen de basis van elk bord. Op zonnige dagen biedt het ruime terras de ideale plek om in een ontspannen sfeer te genieten van deze smaken. Onder het motto 'taste makes the difference' serveert De Herborist met zorg en passie een marktvers menu of gerechten à la carte — een culinaire ervaring waar smaak, natuur en beleving hand in hand gaan.